Santander. El director general de Turismo del Gobierno de Cantabria, Francisco Agudo, ha inaugurado, en Santander, la primera sesión de los IV Talleres de Sensibilización y Transformación `La innovación, clave para el turismo del Siglo XXI', organizados por el Instituto de Turismo de España (Turespaña) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).
También han estado presentes la directora del Instituto de Estudios Turísticos de Turespaña, Cristina Recoder; el director general de ITH, Álvaro Carrillo de Albornoz, y el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, Emérito Astuy. Los talleres, que se celebran por primera vez en Cantabria, han contado con más de 90 asistentes, empresarios y directivos del sector hotelero.
Las sesiones han permitido a los profesionales del sector acercarse, desde un punto de vista práctico, a la cultura de la innovación y la tecnología como factor transformador y de crecimiento para la industria hotelera española, en tres áreas clave: Sostenibilidad y Eficiencia Energética, Gestión Hotelera y Reputación Online y Gestión de Marca.
Francisco Agudo ha explicado que iniciativas como los IV Talleres de Sensibilización y Transformación en Innovación Turística, son “una oportunidad para industria turística de Cantabria”, y ha subrayado que éstos se enmarcan, además, en la filosofía del Plan de Marketing del Sector Turístico de Cantabria 2012, que recoge la necesidad de ofrecer al sector todas las herramientas necesarias para avanzar en la innovación.
“La apuesta por nuevas tecnologías y la innovación es fundamental para el crecimiento del sector”, y no sólo se deben contemplar los nuevos usos y los nuevos dispositivos móviles para acompañar al turista en todo el ciclo del viaje, sino que es importante “adaptar estrategias, herramientas y objetivos a una nueva cultura turística”, ha señalado.
“Potenciar y profundizar en herramientas de conocimiento que nos permitan tomar las decisiones más adecuadas, y que transformen, de manera efectiva la industria turística española”, es, según ha explicado, la directora del Instituto de Estudios Turísticos de Turespaña, Cristina Recoder, el objetivo de estos talleres, que son fruto de la “preocupación por saber acertar en el camino a seguir en la actual encrucijada en la que nos encontramos”.
Recoder ha repasado los resultados de un reciente estudio del Instituto de Estudios Turísticos de Turespaña, ‘La Empresa Turística Familiar en España: Importancia, Perfil y Competitividad’, que concluye que “casi 80% empresa turística española es familiar”, y este porcentaje es “muy reseñable en Cantabria”.
Recoder ha llamado también la atención sobre “la pérdida de la posición competitiva de la empresa familiar frente a las grandes compañías en últimos años”, cuya, causa, según el estudio se debe al “empeoramiento de la realidad financiera y de la cuota de mercado y al hecho de que las empresas familiares turísticas no han manejado eficazmente la gestión y dotación de sus activos intangibles y que desconocen cómo implementar instrumentos adecuados para la profesionalización de las relaciones familiares en el seno de la empresa”.
Por su parte, el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Álvaro Carrillo de Albornoz, ha explicado que la innovación ha sido el gran motor del progreso en la industria hotelera. Según Carrillo de Albornoz, “las grandes innovaciones del sector turístico no han venido exclusivamente de la tecnología, sino de comprender las necesidades del cliente y de convertir grandes ideas en ingresos, ahorro y rentabilidad”.
Carrillo de Albornoz ha animado a los hoteleros cántabros a “no ser impermeables a los cambios” y a ser pioneros, en este sentido, porque “si los cambios se adoptan antes que los competidores, cuentas con ventaja; pero si se hacen tarde, se convierten en una obligación”.
El director general de ITH ha dado a conocer en el marco de los talleres una de las principales iniciativas de la industria hotelera en materia de innovación, la plataforma Thinktur, una red de más de 800 organizaciones, empresas y entidades públicas, que tienen como objetivo impulsar la I+D+i e incorporar la innovación como parte de la cultura empresarial del sector turístico, fomentar la formación y capacitación, el networking y la puesta en marcha de proyectos a nivel nacional, europeo y latinoamericano que mejoren la competitividad de la primera industria española.
Finalmente, el presidente de la Asociación de Hostelería de Cantabria, Emérito Astuy ha apostado por la diferenciación y la innovación como “una exigencia que nos permitirá a la empresas turísticas cántabras mejorar en competitividad y ser más rentables”.
